Namen in cilji raziskave: V pojmu »biogospodarstvo« so združene gospodarske panoge, ki vključujejo proizvodnjo ali uporabo bioloških dobrin in storitev. Verige vrednosti v biogospodarstvu so do nedavnega povezovale primarne dejavnosti (kmetijstvo, gozdarstvo, ribištvo in akvakultura) in konvencionalne predelovalne dejavnosti (proizvodnja živil in pijač, obdelava in predelava lesa, proizvodnja papirja). Skokovit napredek v razumevanju bioloških procesov in z njim povezane tehnološke inovacije pa so omogočile prehod iz neobnovljivih (pretežno fosilnih) surovinskih virov na obnovljive biološke vire tudi v drugih panogah (npr. proizvodnja kemičnih izdelkov, plastičnih mas in drugih nekovinskih materialov) in s tem širitev verig vrednosti. Z vidika trajnostnega razvoja je izrazita prednost biogospodarstva v tem, da predstavlja sinergijo med ekonomsko (dodana vrednost, inovacije, znanje, konkurenčnost, industrijski razvoj, napredne tehnologije), družbeno (delovna mesta, uravnotežen razvoj, razvoj podeželja, odgovorna potrošnja, zdravje) in okoljsko (uravnavanje podnebnih sprememb, ohranjanje naravnih virov, zmanjševanje odpadkov) komponento razvoja. Za biogospodarstvo je… Vrsta raziskave: Ciljni raziskovalni programi (CRP) | Vodilni partner: Biotehniška fakulteta, Univerza v Ljubljani | Trajanje: 2018–2021 | Vir sofinanciranja: drugi viri | Status: Zaključen Nadaljujte z branjem ...