Namen in cilji projekta: Vsebina projekta se nanaša na vzpostavitev izboljšane tehnologije reje drobnice za namen doseganja izenačene kakovosti mesa drobnice s ponudbo konfekcijskih kosov in izdelkov. Tekom projekta je želja razviti izboljšano tehnologijo reje in inovativne proizvode iz mesa drobnice. Inovativnejša ponudba konfekcijskih kosov in proizvodov iz mesa drobnice bi omogočila, s pomočjo analize trgov, vzpostavitev novega modela delovanja na področju trženja mesa in izdelkov iz mesa drobnice. V okviru projekta bodo za doseganje zastavljenih ciljev, na 7-ih kmetijah, ki so članice partnerstva potekali praktični preizkusi izboljšane tehnologije reje. Na podlagi rezultatov praktičnih preizkusov iz prvega leta trajanja projekta, bi v drugem letu poiskali rešitve za izboljšano tehnologijo reje, ki bi omogočala ekonomično prirejo po kakovosti izenačene jagnjetine. Vrsta raziskave: Evropsko partnerstvo za inovacije (EIP) | Vodilni partner: Biotehniška fakulteta, Univerza v Ljubljani | Trajanje: 2019–2021 | Vir sofinanciranja: PRP 2014–2020 | Status: Zaključen Nadaljujte z branjem ...