Namen in cilji raziskave: Projekt je bil usmerjen v razvoj in praktični preizkus slovenskim razmeram prilagojenega integriranega sistema uporabe rastlinskih stranskih proizvodov na kmetiji z insektno biokonverzijo. Rastlinski stranski proizvodi na kmetijah so bili usmerjeni v pridobivanje visokokakovostnih beljakovin in maščob (kot surovine za živalsko krmo) ter frass-a (organskega ostanka po odvzemu larv iz sistema), kar predstavlja atraktivno alternativo trenutno uveljavljeni rabi ter zagotavlja konkretne gospodarske koristi za kmetije in številne pozitivne okoljske in družbene učinke. Sistem je zasnovan kot trajnostni, krožen in lokalni vir prehranskih beljakovin in maščob z visokim potencialom aplikacije v Sloveniji. Zasnovan je bil tako, da bo na primeru dveh različnih demonstracijskih sistemov valorizacije rastlinskih stranskih proizvodov na kmetijah, prilagojenih lokalnim danostim ter potrebam kmetijskega sistema v Sloveniji, omogočil razvoj novih, inovativnih, trajnostnih, okolju prijaznih, visokokakovostnih in tržno atraktivnih končnih produktov. Rezultati: • vzpostavitev procesa insektne biokonverzije s črno bojevniško muho (BSF) z uporabo stranskih… Vrsta raziskave: Evropsko partnerstvo za inovacije (EIP) | Vodilni partner: E-zavod | Trajanje: 2023–2025 | Vir sofinanciranja: PRP 2014–2020 | Status: Zaključen Nadaljujte z branjem ...