Namen in cilji raziskave: Namen raziskave je bil razviti, preizkusiti in ovrednotiti pametne ter trajnostne pristope k skladiščenju svežega sadja in zelenjave na kmetijah, z uporabo digitalnih tehnologij in enostavnih tehnik podaljševanja obstojnosti. Raziskava je bila usmerjena v zmanjševanje izgub hrane, izboljšanje kakovosti pridelkov ter podporo kmetom pri uvajanju nekemičnih, okolju prijaznih rešitev za ohranjanje svežine živil. Cilji raziskave so bili razviti in testirati napredno digitalno komoro za nadzorovano skladiščenje pridelkov, preučiti vpliv mikroklimatskih pogojev (temperatura, vlaga, sestava plinov) in UV-C osvetljevanja na obstojnost in zdravstveno stanje pridelkov ter ovrednotiti učinkovitost enostavnih, nizkotehnoloških postopkov skladiščenja v realnih kmetijskih pogojih. Vrsta raziskave: Evropsko partnerstvo za inovacije (EIP) | Vodilni partner: SLOKVA, zavod za razvoj neizkoriščenih potencialov, so. p. | Trajanje: 2023–2025 | Vir sofinanciranja: PRP 2014–2020 | Status: Zaključen Nadaljujte z branjem ...