Namen in cilji projekta: Projekt si prizadeva optimizirati tehnologije pridelave zrnatih stročnic in prenesti znanja ter rezultate akademskih, raziskovalnih in svetovalnih ustanov neposredno v prakso na slovenskih kmetijah. Cilji vključujejo: • izkoriščanje prednosti vključevanja zrnatih stročnic v kolobar, • izboljšanje in optimizacijo agrotehničnih ukrepov, • priporočila za dobro kmetijsko prakso pri ekološki in konvencionalni pridelavi, • razvoj certificirane sheme pridelave soje. Projekt raziskuje možnosti termične obdelave zrnatih stročnic na kmetijah ter pripravo parametrov za njihovo vključevanje v krmne obroke. Na praktičnih primerih sestave krmnih obrokov želijo olajšati vključevanje zrnatih stročnic v živinorejo. Cilj je povečati zanimanje strokovne javnosti, pridelovalcev, študentov, trgovcev in potrošnikov za prehranske izdelke iz zrnatih stročnic ter spodbujati lokalno proizvodnjo beljakovinskih živil. Projekt bo pomembno pripomogel k zmanjšanju uvoza beljakovinske krme in hrane, hkrati pa podpira doseganje ciljev skupne evropske kmetijske politike. Vrsta raziskave: Evropsko partnerstvo za inovacije (EIP) | Vodilni partner: Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede, Univerza v Mariboru | Trajanje: 2018–2021 | Vir sofinanciranja: PRP 2014–2020 | Status: Zaključen Nadaljujte z branjem ...